Expertos en pescados, mariscos y comida norteña

El Merlín de Cabo Blanco abre sus puertas desde 1995. Alejandro Guevara llega a Lima desde su natal Piura para poder cautivar al público limeño con su inconfundible ceviche norteño con zarandaja en un pequeño local en el Cercado de Lima. Gracias a su sazón y calidez llega a tener una gran acogida con los comensales que transitaban por la zona. Para poder seguir conquistando con esta deliciosa comida sin perder el sabor norteño, se realiza la apertura de un nuevo local en el 2005 en Lince a pasos de san Isidro, uno de los polos gastronómicos más exigentes de la capital.

El Merlín de Cabo Blanco se ha convertido en un referente de la comida norteña por su deliciosa, autentica y variada carta. En este restaurante realizarás un viaje al norte donde podrás degustar el ceviche de conchas negras, el maja´o de yuca, la causa de cangrejo y mucho más. Todo esto en manos de especialista.

Ven al Merlín y prueba la sazón y el calor del Cabo Blanco piurano en Lima.